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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]* R4 G2 F. m/ Q; i( |- c t
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] + p6 u x4 ]. ~; K/ x. ~0 X! U2 a; U7 \, ]( X
[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]% u7 f9 I- S7 U g) [7 I8 D
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 : K* ]) i1 p$ q w[color=#ff6600]做法： $ V% q5 L) i7 X$ e6 e8 x[/color]1、首先要将高汤煮沸 0 V" {+ u7 @: K) ~! e9 C' B2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 & w, I) g4 S% d; b! D' B4 h3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 % {0 V9 _* X: J4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 1 Y# ^ C/ p0 Q+ D' ]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 $ G9 V9 C$ _3 A" e7 y- u6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里# p' a( ?1 U# g( @( ]" L' o% X
) }2 d V% N' A9 C' j编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。' j- k+ x; S @( o. b# v
[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align] . f( }9 \ i: W5 b[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004.jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]9 }" p; z; H& _. h% Y6 f1 _
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发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56