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女人气色不好吃什么?
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, c2 ]9 d, c1 t% S; v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# W9 n# A. R; @* m
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:9 O, u @+ P( |( J
: s* C, j6 r* P% O1 ~) c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ F @9 w2 p4 z
3 T! X- M2 y3 W& u0 b- R5 f 奶黄香粥0 U7 h9 L, _. z( e8 e& M! g! h
2 z2 q5 B+ Y8 v( U- z4 { 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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- c. a7 u( A( T8 M: T 配料:冰糖适量。
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! Z+ s6 q, ~1 }; P% _( Q 制作方法:
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) I+ X* z5 t! T. B: f* F* T# x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ m- ~& h1 ?" E+ p9 U/ Z
1 A' U3 i' I( e" D 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 d. |! U* }1 i5 Z4 K8 D" u
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功效:清热润燥、养血调经。8 M- S1 o" R& ]) t0 v1 W* Z
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ m$ s, q$ V2 n: s. B% p
7 o ]2 X* m/ b6 L" s2 ]7 m' z 属阳虚体质者:- @$ ~; Y; r j2 _2 D1 _
4 l9 K$ u" h3 c' v- L6 Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 ~3 m. y' G7 R& t
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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+ C9 P* R4 M# e2 | 【配料】红糖适量4 ~, A8 v5 ^0 N$ f0 {
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【制作方法】
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大枣洗净待用。9 v( t1 U0 o* g( N4 F9 ?# A+ l! @
" G9 g% L; o; B 桂圆去皮洗净待用。
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* G8 J- s+ D' k' a4 n& n* [" Z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& s( h) T5 l V3 c
; x& N# U- s5 U8 C& Q/ u" G0 e 【功效】温肾健脾补血调经$ O$ q# ^9 o# I" s. _
- C/ T) D, E ?5 D' D: c- D% f$ x4 @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# r" f3 M# j. @1 u, l, k7 Q
9 i; C5 V# x T" k2 | 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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+ V# E G: K' H! y1 e- s4 `3 [5 t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲: G0 Z* _% m* y* W: C$ n0 Q+ }
2 u$ j; H/ y# [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ O/ Z: c" S. L4 c& \+ O. F
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 W& r# B$ i% `# N 【制作方法】$ O7 c. g1 W+ r. D1 d
( t; ^; T$ A% h 莲藕洗净,切块待用。) G; o# v9 K( [1 ^: M
, I5 y! p" H- `3 f* |8 h4 B 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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( B% t: o0 I/ x 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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$ K. q" N0 p- D* a, k9 e& W" s3 _$ d 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. D: }/ Z T2 t 山药栗子猪肚煲, E+ L" ~5 `4 [9 {
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; T7 |9 X7 U9 A: S6 H/ p; Y2 R, O
9 i( W' w, y" D% f 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。& U K# G( }& q5 n/ K9 k* c5 r
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栗子去皮洗净待用。, U" ^: Y" l$ T+ t: _
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ c4 L( |( C4 W* v1 v% Q
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【功效】健脾和胃益肾调经
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5 c+ O* G" t" O' e$ o% Z& \ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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5 O8 Q* X3 B9 R0 \9 Y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 c0 y8 @& h5 q$ r, t2 o0 u# Y
. e) \8 y$ u4 @# R, i 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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