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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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+ H: | m5 x$ W, h 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) n0 E5 \% b$ f
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 v! E' J6 \% Y- q
9 m D9 _; `0 u4 I( {0 L 奶黄香粥; O& X! O6 \9 \$ v2 ?
9 T- a D# |! [2 t- D. n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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0 i, N; j( @; E 配料:冰糖适量。
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8 m! O% q% \" l( C0 g 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ E* g$ w- s+ [1 Z( {
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# ]/ N6 L( _/ l7 s# S- w
2 k! q/ O. S1 i) E; B 功效:清热润燥、养血调经。, r# M* ? y$ D h$ q+ Y; ~; f
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥/ R# c8 B" \; [& Q+ u0 Z& S
$ E! ~" E$ Q: G( H$ j( \2 ` o+ ? 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& t- s& i# b6 A5 B3 R% k
; w. t! `( C2 }9 @! n. d 【配料】红糖适量$ |" m6 P" x$ G! F. _
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【制作方法】8 z, Q" Y# w$ p/ W* |& ~
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大枣洗净待用。3 ^- n8 ?6 f6 Z
% C0 {# {1 ` b y, A 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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, E, x+ p; u! J+ G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# ]4 |. A6 ^6 @# ]; A% I7 k: n
+ R2 s% T4 I7 L( J) S0 P 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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# j% A3 H7 Y* B ^' n6 S 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 U" {8 L! h& s$ M- d, h: @
' D2 P# t S2 u2 L8 q" F 属阴虚体质者:
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9 L S' [! c5 ^$ {! B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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$ S: `! U" e# F4 M! w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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$ q% g8 T, I, _, I3 W 莲藕木耳老鸭煲
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* o- i$ {. r) D( ?# Q5 j$ e) f4 t0 O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】9 }# ^8 w* W+ X/ c
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莲藕洗净,切块待用。
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5 l; i5 E' ^- x4 w* g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# ~$ l+ Q; h: p8 r 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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% h2 J0 B1 A1 c# ^# F 【功效】滋阴清热凉血止血
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8 W" H" N$ U) j6 `8 ~2 {) i! ?, ^' F 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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p9 W4 }7 w5 _8 W. H7 _, \' [ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲! K4 [4 }$ z1 J5 A9 m& k3 R
& G$ Q2 @9 J5 i 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" c8 S4 e/ b2 h7 c# Z
9 |$ T1 o R5 V3 [4 q+ }6 e% K6 k 【配料】生姜料酒精盐适量
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1 Q3 w6 @/ E s. z& }. m 【制作方法】: L! p% ^3 r0 f
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。7 H/ z! {% n4 ]% b. {- N
- t( t( X' F* c9 `# h 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经4 c* h( B$ x* r4 g2 T- U
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. Z; U1 r. @. q# V+ Z# Y" L" _0 H; H
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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; g8 w, g) v% U1 I2 p+ e# z9 m 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. l: x" Z* R& ~; i[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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