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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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9 ]5 k; `; M/ O5 i+ r, ~$ n9 Q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- n8 a) B4 {1 B- P8 C. ~
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 f! G0 c3 F# Z) d
; l V, x3 S: D3 Y" p 属阴虚体质者:8 K7 f1 _" z1 h! [9 w5 h
5 D' e! l: F) Y" |1 f6 `( t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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( O$ I! ^. B8 r- \; f9 N( y6 P 奶黄香粥7 p+ l! V1 o4 J* t" k9 \* Z5 V
0 @+ A) G( N, |+ L 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。8 M$ F3 ?5 g1 c
: g7 s$ `% {) E: w 制作方法:3 s z1 a2 J( p" @. Q
* S+ b5 j1 l" o h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- z8 w/ c c+ J: x0 C7 O 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( M3 {7 [$ \" m9 z! D
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:; c6 V- Y4 v7 c" }* q- ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ T. l2 T" |) p& w+ N
3 z2 ]. p7 @8 Q; b S 黑糯米粥, B" U/ _; `" \& a$ C; F+ n2 D1 f; j
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! n$ V! B" M: {0 Y0 b$ q8 X! I$ }
/ N4 M7 f- k/ n E8 |( h4 m 【配料】红糖适量
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3 q) q. N/ r* I3 E4 n+ H: K. R/ a 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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0 p# w: e- Z% M% C7 n g% x) H n 桂圆去皮洗净待用。
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4 y9 O1 m- ~% C- G0 n9 C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ z( H! i4 B: T4 Z* e& k: l- O
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【功效】温肾健脾补血调经; F, B- c; H. p+ e2 k6 a
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:- d) W; a( K! n2 S" ~7 i
, p5 ^( ?. l' n# h/ G/ D, h 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; k) u, D/ Z5 [- N# c
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莲藕木耳老鸭煲
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- w5 a7 [- m& k4 R" i9 h 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 R! M/ N5 l6 {9 d0 N( x/ l
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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4 K0 [8 o6 U: T6 E% N6 H 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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0 Q: K4 ^, `: v' ?" { 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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8 F6 D( ?# l4 X( c 山药栗子猪肚煲
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# M) V) @0 B6 a5 c4 H' A 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 t, w& U' g: M, j+ i
0 S2 p1 P" ~* {' ^2 v" o 【配料】生姜料酒精盐适量* w& H, l* i& ?' h
& c. F; z# x0 g$ b+ L ] 【制作方法】
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0 d! q6 S1 q$ B- I' z5 @ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。8 N& [4 h: Z5 l# V1 {- m9 Q# G
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经7 p0 B ?$ y' o
8 ~" ~ j+ T$ f0 o' c- z5 |5 K 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 U6 G- M3 t" f* a8 R" _( @! t
+ d9 @( f7 \% x. ^! R( E 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 d6 C8 O+ C; A$ ]; v! d
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% d& L6 T6 l- @% z0 w+ f
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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