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女人气色不好吃什么?$ ]' B5 p Q- {8 w: y( G1 S
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ M j1 e, K$ ^
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 w- H7 {, {* I
9 E2 u; h2 X) S* N% l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 w1 L; |5 [* S" }, A# [ n
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* {( |8 j' Y9 E8 I. y) S/ m
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奶黄香粥
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' T+ ?0 B' `5 U! C5 w8 f4 j1 ` 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。" }) i2 r( J( f A; _: M
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制作方法:
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. C: z* w# ^' ]1 s9 m7 x" n 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 C# e) B, m6 C: U2 ]" E
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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2 X- s H% W9 J" T- W* Z S 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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; q9 |/ ~" i5 u* J3 A9 L0 z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 G4 d+ a q3 f8 _& d 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 q0 b( H! k) j) l+ j( n: y% y* E5 u: x
5 a* s0 }5 g7 T 黑糯米粥
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/ [7 v! q" W9 I9 @# C* f 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量# U" H! v3 v+ U1 u v& A
. ]$ q- b0 P5 c7 W ~% X 【制作方法】
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. a, Q$ m3 j) L" @+ |; q 大枣洗净待用。
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" K6 l$ F# T, p) ?& T 桂圆去皮洗净待用。( E5 |1 \* b" E& ` i
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 S0 k6 t0 _3 X: l" t" K0 b
. h7 a4 f+ o8 n9 m$ v 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 x% E% H" Q; G* @! n. @
+ n# H m- D( u7 _# N 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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) ?: Y# O# W/ W 属阴虚体质者:
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8 o& K$ U' {* L 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( G5 y6 D2 u1 c% M( {6 p
; @9 l P8 K7 M8 Q! r6 p 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。7 Y; b$ v, G: B9 x Z6 f' g6 x
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 f% O& M) I0 A5 w' _' f; \+ k
4 f) K- Q y% c- v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, |0 z" N4 L9 V! Z
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【制作方法】
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* |- [7 O$ }8 L 莲藕洗净,切块待用。
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. t1 ?: p# J7 Z; S! W5 _% g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 O' l1 A; t* D, X9 Z0 o1 X1 ?
9 x" m+ P2 C+ C# ?9 P* U' [/ z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( v8 o0 h% | z% N; _) g: M1 p5 q8 p
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山药栗子猪肚煲( I4 @" P3 t& B: z- c% u1 J# Q
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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$ M& W( t9 U, a9 P F5 E' B. f/ @4 J 【配料】生姜料酒精盐适量. T! B& r/ z& I0 s1 F/ z& Z
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【制作方法】0 q( Z: W6 \' `' M$ ?/ t! e: M
' U) j5 h2 W i 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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) \" @' k0 L" c: Z( e( M; z0 s6 K 栗子去皮洗净待用。, k+ `# ]& [1 c5 u
2 x, e4 `7 P. R6 F% K( i: e9 ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# E" e; ]2 m' U/ n. K; g 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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; n2 _" @8 C9 B7 I* |) R+ l: y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ j, A9 | @" @8 z8 J. m r
! i& w8 N: ]1 V! I5 U 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) O; d) y2 V) b6 J5 X
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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