|
|
女人气色不好吃什么?6 P6 i' a4 {$ {8 Z" Y
& i3 S: X: j9 L0 z: L+ u" D
. B$ C" E2 W1 i& d L7 s
" A- r( @2 X6 X" a4 u: k0 X, h吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 g; G2 R! f- k: Z
0 g' w( O) u6 W% t! u9 ~
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, |' | e. q; F% s. x$ w+ ~$ Z
: q$ c$ I G) M: {0 r
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
) u% k8 C3 M& v% @6 ]+ C% F* R; |/ m0 l4 V6 |( m
属阴虚体质者:
; A4 [( Q7 T, j6 d9 i6 o! r$ ]1 a8 Q
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
: M7 ^8 R2 j( Z4 ?
2 q9 c1 A+ I5 Y: @. y 奶黄香粥
$ }4 ]" l# U0 K+ @- k+ H7 ]0 G+ M. B8 y0 i, s6 \
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
2 h9 b4 s! F2 G' y5 o- e' |6 m }) f d! s. [3 W
配料:冰糖适量。
6 f3 j7 v: A0 {" N5 c3 i, V, c/ i
制作方法:
6 Y B; h) d9 E( A; F7 k
9 z, [9 n, T: i3 Y6 W! p* _6 t 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
, \6 H5 j* F* O* E; _4 {. | m* c6 d6 p8 N
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* z5 K) ~! f, ~: _
4 t- S7 \1 @) ]9 H4 x5 v 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
. L& j" A0 T5 I2 i7 o
. g, n/ J1 J/ g, l3 n; M* d- D- x 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
, Q1 E* x0 E$ E& Q
- j& X) s1 H! ? 功效:清热润燥、养血调经。; y2 G6 X0 A' _. |( y' j9 \ l4 ^
$ q6 J, O) c4 e9 H7 J% ~5 m
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 n2 I4 W8 z4 `' p# c
, p/ b8 R X! W2 c/ D
属阳虚体质者:
* _( o7 m/ @; N, n* g& M9 u% h
3 W# E/ M7 p- `9 R1 N8 O; Z1 f( o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
3 J; d, H" h' p' d
* l+ [- h+ N. Y: M 黑糯米粥
5 r( \3 y- p9 F9 d$ ?7 H
- G) g2 e+ x" _9 _+ `' e 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
6 g4 S/ `6 N9 q! B. ^+ y1 l* K# X$ o! _8 O* U0 l
【配料】红糖适量9 \9 n0 m. Q$ L7 X+ l
7 h7 `- o, b2 B1 R; [- ^6 _ 【制作方法】
6 Q% L: e7 Z- y; i7 H6 P3 ^' n, B7 v g1 u
大枣洗净待用。
, H% T2 C' }( k4 ]% L+ M/ [
5 q8 d8 O0 d+ G( D. ?# u; B0 E8 D- D 桂圆去皮洗净待用。9 n; Z* W# c& i; T5 z$ k9 i
0 |; w8 s" z$ ^( Z) m 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- f3 ] R5 V& _: }$ M) Y. M" R
! o- D/ l: E; x9 p& o) X( Q
【功效】温肾健脾补血调经4 O" O7 ?5 }$ m- ^ c* Q
/ F7 \$ a+ e2 b3 `7 Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: y# L8 T M% F o, h
3 t; g2 R+ K; r4 u. C
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 o1 o3 [9 z' d' P8 e
0 ]+ m8 l0 o. L
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& a' _$ f) l* Q2 y
2 J, w) X# l F7 h* z
属阴虚体质者:
$ z' r0 e4 i3 t: U5 y ^3 J# l/ p; z# @4 y
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* l( U) g# }" b; J. L7 a
. n$ l5 p. a% k8 ~
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' H/ ]+ N L8 d
6 |/ A. S4 R" @# ] u- }
莲藕木耳老鸭煲# K* L% w# W1 Z+ q g% X- I" \- R
$ U1 h5 V) P1 ]$ S 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, ?$ c: k3 g0 ]$ X, o, y% k( H! v
& w1 j0 Y2 n7 {0 D6 h! Z7 b 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
* B& X4 f- o3 e) o4 H) `, r. I$ E+ s2 y& B1 P6 b
【制作方法】, A4 J' p, p0 |1 G, w0 A) L3 u z: ]+ g
9 b8 t& F$ z( I$ y/ a
莲藕洗净,切块待用。
3 e6 m( x: D/ |* j2 _1 a- |0 I5 E' w
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
: a3 H! D Z. ?" _$ H+ D6 j( Z
5 F9 N( a) T3 l6 r7 ^' g& s; B 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 ?$ k6 v7 E7 }
5 L3 t: p7 P* `% j7 O5 O 【功效】滋阴清热凉血止血
6 }1 [. L, q& S6 B
2 n" Y$ Z, a+ A9 w' d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
# g( x( G. M5 [" s6 Z4 r6 _: R9 v8 I! Z) t& t+ q
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 ^; U( m) R2 }4 z. T T- g
# ^/ H5 V9 T' ? H5 s
山药栗子猪肚煲
4 X1 v* H9 u/ u: `' ]! R6 S$ q1 S' k& ~. X5 [1 k
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
& S K- m! f ]
* `1 u* @3 D4 G 【配料】生姜料酒精盐适量, K) R" S# q P, y( `4 T5 L% F" b5 c
, E# q4 i' }5 @) I4 i* S" t+ C. P. f 【制作方法】) T, b' F) J. N+ a
, i9 y1 U& h3 m3 b# e- O# v ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
! l" U; @4 n9 R( S2 S/ i6 O; G0 r. G$ |7 L& s
栗子去皮洗净待用。
# [0 g Y s: @% i6 _6 k* l" s8 S8 B2 A
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
, N7 y$ f/ Y) e8 S
5 v7 v( r( _4 Q4 J5 }: S. T( Y# s* P, ]. ? 【功效】健脾和胃益肾调经
! o, W/ s4 B4 m# e
; c' \6 k+ ?' E' l% c- |+ L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! q% `1 R8 N& O0 x7 a
: a/ p+ K0 j! Z: l* g E; A
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
( o6 ]* u% P5 C, H A. Z4 [" t% ^- t2 |5 w: B
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 [7 _' h y2 ?+ g! e# a; j
+ |0 z% @* ^, A6 d
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|