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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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) s5 u& ]( k/ h- G8 O1 ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- _5 Z) z! H) X6 u
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- h: D5 h, @5 y( }, `& b7 p5 ~ S
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, k8 v, g5 n0 O: L8 I; j
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奶黄香粥7 m: d9 [: P6 h* s( P2 U! p
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:8 |) t2 q, v0 S4 T( E6 e
5 s8 X3 U l) o# c$ @0 I' i) d" I& t 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 m" N& M5 i8 L4 L+ |7 i( A
( M8 B/ _7 ]* E2 y 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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0 L( H: j T* Y# a7 l0 _ 功效:清热润燥、养血调经。' C8 O9 f1 l5 I* B# r) p! J
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# p( M$ n( Y' L" l- B' q, Z7 w
0 b+ q) m2 j, c! s) R2 y. h 属阳虚体质者:
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" u# E) Q' x `8 L) N7 f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 l) |6 d) Y4 _1 A7 h% t
) r+ Q# L3 U2 N 黑糯米粥
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4 [& }2 y" c$ S# k4 a( o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' \7 @/ Q( J" z! w 【配料】红糖适量) U2 @/ {# J4 ]7 _- V7 ?
) n2 l' i+ n" J 【制作方法】2 v2 v+ u$ p# u# b, ^
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大枣洗净待用。
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0 u. h- ]: I, S! `' M% N" c 桂圆去皮洗净待用。$ I! V9 ?: k! A' V* X6 j
7 y. s7 B5 E/ z2 ~& Q2 T 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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! B5 X% R5 c6 K% ~3 M, B; \/ b, ~ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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7 Y& w3 w* L9 b5 ]. ~( S 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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; f. i: Q6 v7 p M9 V2 i 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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! K! F& G* {1 `1 L* J/ r4 k; n 属阴虚体质者:, [. x3 a5 ~2 T+ j
* A- j, y1 X1 J. ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) }1 M2 i" i' q0 j! n 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; J G0 C! n0 V# W2 d 莲藕木耳老鸭煲0 e( {1 \. Z5 M) s4 ~
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" u' o$ M( p) |5 X: n3 Z8 N \8 l
' c7 [ L0 [% ?2 J/ W 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 f: ^ Y/ r. e& C# }
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【制作方法】$ S" w$ t$ |8 g$ d
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莲藕洗净,切块待用。# _0 a+ O: M! B$ Z& {( S( l
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 l. ]* X7 Y4 W8 n: O) y. N" S: g
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血4 H# P& `# T1 H: }
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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# R) X0 U1 N7 \2 L6 } 山药栗子猪肚煲4 w4 x$ n5 B' U' H$ F
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量$ \# T& L- u7 W: \( g
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: ^5 {& p* Y7 q' U. h' p
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经4 k0 e) d$ A4 t$ _+ R
/ \/ ]8 U- ~+ Z9 R: K/ d! t 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% s. A2 Z/ j- K+ Q B0 ]; U
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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