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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( Y- _+ D/ a2 A
2 x4 D3 P1 d* N7 a: tA 9 ^2 z0 x! n+ U+ s2 U
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / Q$ v1 t9 i3 z) U" X; Y: n2 n
Ahan gen 晚餐 9 Z4 }% `! B/ ?
B 8 l, X/ R& ]% T% W7 P) G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ e1 }! `+ h" k! i0 V# k
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! W( _- C/ M( x# j K+ L$ i3 q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ f& m: ?% _7 L
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 k! D7 L I2 y9 \- @9 @
Bor bia tord 春卷
5 T- z; U, C* U3 r( T% AF
/ H) f. M2 v: E% f- r% }) Q; K( u. DFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ]0 L; F! j& ~2 s1 y* {
G
! V6 D( ?1 h0 g4 a, uGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# \7 u/ ?7 r2 lGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ `* H, o. S! Y% {( `: {2 _ Q' qGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . R& M, }& K# Y# Y3 M1 I( q2 L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 x; U7 c/ L+ q; i6 D$ Z* u+ r ZGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ x& D/ Q7 h3 d; |; G& \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 |8 u; [! P. t) m* n3 VGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: p/ m) k# C7 g# X* N( ~$ RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 I2 G: V" ^* rGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 `! f/ u+ v9 X2 N0 ~: [H 4 [2 M7 l1 i# d5 E1 O! H
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ j5 W5 L; h- A: M
K 1 e# o6 ] a6 J" V
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" G8 ^6 G# h8 a8 B& \Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . l* H. v/ a' o, ~
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 [+ s. ^4 @4 p# z4 X5 V
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 s9 \* _' M6 @% ~' F0 S( d
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 n L5 ]- g m; z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : N5 w+ a6 g! \8 _0 _* o$ @1 O3 K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 N) {9 I( a2 u; jKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 F9 Z& `1 M/ o9 { H; r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 z8 m6 K7 l6 \ n! d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! _1 n) U! h+ C E5 u1 Z( p' w- H# O
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 ~# u. w* s: Y3 r# o% B
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( |; O) d% y0 @+ `+ p8 Q& T- `% QKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! I& B( X! N+ c+ D
L 4 a; Z2 w& Y4 G3 G6 ~# P' i
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 _3 ~- z c6 H4 t
M
& n0 i; d# l1 I2 P7 P: T- d+ QMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 n2 s( Q: A2 W6 c) k+ \
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 Y, q7 `# P/ ?4 e2 uMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 K) G# o& \8 \Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 T: a/ Y. H0 Y4 [, l: J9 s3 AMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% }$ B0 a2 E$ q% N* M9 k) n7 LMaprao 椰子 Med mamuang0 t$ S% G, u1 |5 g4 R* l
himmapan 贾如树坚果
7 U+ V$ C9 m! oMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 G& X1 |$ V9 }& \0 D5 ~' t/ W' mMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) J$ J! k+ q0 [Mo satah 猪柳 ' @- @; ~+ o U2 `9 l
N 9 h+ n% z. S2 }1 X. A! ~, B
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" w" y8 D+ }8 e& VNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) G; q' Y+ D3 ~
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 m2 F6 h2 J% X N/ h3 |% H6 _8 [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: i8 ?# {) b) a1 U( e( t6 QNam som 橙汁 Normai 竹笋
L5 v l+ j$ E$ K# ^: c$ |3 @Nuah 牛肉
0 s2 D4 F* i& k" \. R+ \P
6 B9 q+ L+ P, C/ pPad phet mo sei4 R! Q) x& ^2 ?4 s
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: V" P/ |! J) `. H& ^
jao 牛肉拌绿豆 - P4 F3 m+ Q) [2 |8 w* a+ Q7 \8 l
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 " C2 J0 [# V" d* t& a1 f! |7 G) N' ]
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " w6 l: g9 O0 {& L0 k' q, Z- E6 b
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 i/ ^+ ~* d1 yPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 H1 a& _6 Y8 gPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; i3 h' X6 { c9 c( K9 d9 K# [2 \% K
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
H7 ?: ~& b. k" [Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
# E( H6 T) O$ t7 oR . \; y/ b- y# D6 s
R Raprathan 吃 Roohn 烫 # P) l! F' z* S* N
S ( H( q2 P0 _7 a9 a5 C* n
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; Y' [0 C% p3 g0 ~% J
Sie juh 酱油 Som 橙子
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3 Y- k4 H1 l3 ]' _# V6 ~1 pTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: |/ C$ F) \2 I2 {Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. J5 ]! \7 f: {6 tToa ngog 笋豆 Tom 熟食
. H$ `, A2 |9 b% m4 v. lTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! K/ B( k; d+ A fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + M7 ]) d7 m9 ^) c& I2 @, {
Tord 烤 Tschah 茶
& x0 }* [) X8 G# }Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 }# K- N1 `9 O- C* @# K0 M5 A0 ^& ^
Tuna 金枪鱼
) {* ?: a+ M& t/ e7 |) q4 r" uY N/ w) |6 E- b/ r M+ Y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& E, P6 J: B, j( G/ V8 c4 sYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47