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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A " ~1 B8 N9 r" T! f& h
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ T$ l/ o1 p! O9 wAhan gen 晚餐 7 H# h t+ L3 j1 N( y4 I4 n1 D7 F
B , B/ ^# l( w( [( }+ Y I- V$ ^
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
N. y$ ^. ~ EBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' U5 j1 ]! o# {9 a: d
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* F( ^, B9 M7 }. S5 |Bia 啤酒 Bo(h) 煮 % b) p( L5 o3 \' x; E
Bor bia tord 春卷 : M" }/ v+ s8 ]
F
. l$ N( @8 m, n. o) sFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 F, n. g' }; }5 p) k# oG
" |' `8 P) p* V) q# HGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 k- _9 R; m( Y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 ~" u4 I6 u+ W4 K: DGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ r( Y' ^% d: Y4 m# {$ MGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & q' q* A5 o8 Q! c- t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . @8 ?$ m7 ?1 k- W+ v: m! g4 ^
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 ]2 `" Q: @* b1 v6 \3 X9 mGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 I) l9 R9 N' M& C- oGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# `& J$ |" y( W6 YGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! x" ]; ^ b9 g# T# i# w
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; l1 h* o! X8 p, L1 S0 bHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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3 D' p9 ]+ _5 z' YKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! D! B: B0 D- l: n+ y# b0 a5 @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + T9 R2 ]7 j) `- e' ?& i, N2 X, |+ `
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - j7 M9 T5 T m, h" h6 Q1 a3 Q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 ?- e1 T9 p2 e5 M' l% I* M8 e$ K _' Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: \* M1 H. s4 lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& C! [- P4 A% W8 d( Y: i2 e' W1 ^! OKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 x3 n* D. r% U. Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 K+ V! F0 u3 r1 z1 xKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # J2 |: \" i# L: z( v* a
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # j( v! Y3 {. @1 ]. k, x: N" E: _- L
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : n4 ]! T9 X9 M; A! o
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 x. J' L4 b: O$ C: e5 iKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 u8 o- c' T* |
L % g% R( R8 m1 r' C6 J. o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 h" t- q; U, J- R. Q
M # e: s* C6 M) |/ c
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " d8 E/ S( A2 n( Q6 Z. g+ T! ~& r
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 Q. w( ?1 v# }- h) I' [2 fMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& A! R; x+ w) j: K0 sManao 柠檬 Man farang 土豆
! S0 B+ g T7 ]7 Y/ E5 `Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
S1 {4 s" w5 xMaprao 椰子 Med mamuang8 I/ M1 Y4 }. |3 V
himmapan 贾如树坚果
3 F# P3 b- A9 B2 Y% I! vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 ]" v! ]9 Y- r) b9 _6 l0 m
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / N8 ~- [+ Z1 P" B; W4 ~2 K
Mo satah 猪柳 + l2 v# g. d/ i! B/ t
N + M1 O: f) ~' F* G
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; U! V* W5 ~; b! zNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / S' J @ K4 K- T) A! X
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- X6 T9 O7 d2 v6 J: f" aNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ Y: {8 o; w6 c, u- i8 tNam som 橙汁 Normai 竹笋 8 m6 T* e* o7 z4 \* X' N
Nuah 牛肉
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0 ~, [( u" L7 O* \- I; D! ZPad phet mo sei8 S: M5 l' L( R
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& G' R" m, q5 g3 o: I
jao 牛肉拌绿豆
! L: w, z- C* W; K9 h2 LPak 蔬菜 Ped 鸭肉
" d* p# N o3 R) }$ G8 NPhal thai 炒面 Plah 鱼
- ^/ e. [. @+ b, I# O i9 `Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + }; s* b F8 M. O% W& c
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; p, n& I- J9 \' x# ~
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % T0 Y( h' i7 z! \; }
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ a: d8 ]' P: T; Q1 ?Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. W/ k* g2 b m! m- q$ a% vSie juh 酱油 Som 橙子 & ?% V# ]" c! C5 Y0 w- R8 a
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2 M, ^, `& E* k/ kTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 Z1 w' O9 I. X4 K/ ^ l
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % i; L0 M6 O; l$ {. l9 a K" N$ i. k. }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 " v9 l9 e! S5 O% Y. {
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
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4 `/ s( `5 O5 u5 r$ WTord 烤 Tschah 茶 ! b( f8 F a: o4 ]$ i
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 q' y7 W0 @" Y; W+ w/ [Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 r3 t5 W. l2 u+ N7 AYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47