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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 f) H4 p N$ K: u
" S' w+ d4 l" @) d0 ]" P
A
* }( f. z1 d% Q( _7 ^; pAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) j8 T6 I. U1 S( S5 ]- ?
Ahan gen 晚餐
* T9 B& W+ k$ n" ^7 k* b3 ~! ~B % d* d* l! ^8 O
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - c! @% N H) T+ ^
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 W6 n, G* f( K% g; WBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - O. a; e) e' U6 D
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
' b5 R* b/ Z, A: K3 l1 \5 RBor bia tord 春卷
8 W4 X2 u, s* }0 e/ q8 ^F d6 a) I2 m+ t3 g3 [* D
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 w+ m }, v6 E, @
G
3 e6 L7 O$ m u" wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: p3 J' Q& E. bGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 , v% K# {0 I! J0 y7 V. v$ n0 Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 U7 k: f: d# t- W6 C! wGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" z5 B: G' a- v% K+ M( k' e/ AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 i6 ^6 E- i3 s" ?Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 b/ N8 j1 T& J; A* RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& d$ u) {& n/ x0 l) kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* X# |% o; g) PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , U( \2 h, b9 C F
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - K# H: J7 @. Q7 q+ _+ g
K 7 @5 b! C7 r; X
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, B2 I4 |& p% N& IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: ^/ C- {7 v) r. _' a( mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 q2 m' E* W" O4 A
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: `$ S% z, P* W) d2 s8 ?3 _: x, aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 Q4 o! }& l" m" U: C; l
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - ?5 I$ v" {. {* b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" q: f' Z g( H0 ]Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 V! ~& S+ f' b4 w6 U2 a
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( o$ V, T/ h& U2 `- kKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * O- I) C4 h# p, F0 Q+ Y' [5 L" g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % F5 x7 A% z; z7 D& _+ v% K6 e$ y) S
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ B, ~' b9 i. A- V8 K' P7 H: b
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - V) u6 f5 A6 H3 w) w' Y. K
L $ F% D0 }3 D$ n) j# h
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, d# I* F4 Z# _, y. rM / P$ W" t# h: o, d
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* p* P) T" S' r9 D2 I* X1 NMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % H1 W& r0 v# @/ l& N/ ?# P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : e: L0 ]- |1 O u8 g
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 `9 m3 V5 _$ W, V0 o- Q4 iMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
R" w+ k: ~9 pMaprao 椰子 Med mamuang
+ p# s* e$ f7 bhimmapan 贾如树坚果 2 D5 `* w* q3 |! T/ N* p" a6 `/ I) ^
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 g! X5 R' U& z$ b( S* b
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! k, q# i3 Y# a. q3 x8 oMo satah 猪柳
/ k5 f: E) W7 Z9 u& cN - |0 y! M4 y6 i: R8 ~1 a# ]8 g, ? e5 C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , H% W/ M! R; O2 l; |. `" L
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! w, \2 M* |& J2 N) d& \Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' R. U/ h+ D* Z- d: R# ?
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 P, i8 C3 F' O3 SNam som 橙汁 Normai 竹笋
) m T6 V$ }: p9 {7 \2 TNuah 牛肉
1 N/ K0 t; w! B# `P 5 K1 B/ D* P2 n& r) C1 q: }9 U
Pad phet mo sei4 p: i; G* K- A. s; h3 @/ s6 H3 Z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 h9 {. Y' N2 a+ |jao 牛肉拌绿豆
. d" V* ] ]; C( M5 y% B6 w. G5 JPak 蔬菜 Ped 鸭肉
W" {3 A( u r2 ~. x# i( wPhal thai 炒面 Plah 鱼
3 F; s+ e0 U2 k/ @4 LPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' S9 ^ y( W2 W* Q6 d# b% g
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , K& D* _- I% e3 h" Q+ I8 p% b7 [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 p" X; V. J4 z, [; |% T& L4 |
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# y5 Y. y P) ]" JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 c& s6 q+ M% v- n7 F9 o
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0 V9 {/ E# `" J2 {; n& o4 S2 S0 l+ lR Raprathan 吃 Roohn 烫 2 s- b& a+ B/ `( ]1 i/ R
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 i5 v6 x, k: L1 R$ k
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 R( q/ | p hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 - g+ q( \. ^! a% q* H1 C
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* }) T) ~9 G% Q% O# j, m4 ]Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* ]9 a$ ~- k: O2 DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( V0 V5 m) E+ h/ O
Tord 烤 Tschah 茶
E2 t+ i4 _$ s# w/ zTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 X2 I2 L; o, \9 dTuna 金枪鱼
3 [9 H1 u; J. |+ O3 CY ! ~+ G: q5 ?6 Z6 z. M/ ?$ E D
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 S7 \0 E* L, [* ?5 }Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47