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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A - `& K. h: E& }, i
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! W# ^$ t1 s5 z, p; I) W
Ahan gen 晚餐 ) p0 k5 R0 u0 y3 m g9 F
B ) V7 `1 E3 V) m {7 l: D0 V9 S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ O; P! D/ v2 J. S7 }; PBai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 C5 i5 R* M7 k6 y3 i. @
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- P$ i/ }' }( U" R, `Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( }% d; L4 i8 k9 @. [: R" q
Bor bia tord 春卷 9 p' k1 s* R; ]. G+ c9 [, V$ Q( E1 `
F
' |8 o( v6 J$ U: k! y5 CFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 j+ m" E* Q: U# i# d! i
G / E8 ^7 J3 ^8 D& C7 E q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 w- P% n: d- N+ ~8 n. w1 bGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & _1 s8 `5 z4 P! L: T$ R1 A
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% F2 I, _+ T+ H/ |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - G: w; u5 C6 E# f, F- [
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 y, J7 S+ ~8 g3 D% }* B; l$ yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 D0 g- n* S9 ?" _* f S0 B' W: uGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% w6 l6 r% m) v3 \) S" P$ D$ fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' n. |. f2 U8 [7 W; g# H4 T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . `% f7 g- V3 k9 W8 L1 n
H
8 I" l7 y. I& E/ l& z; uHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & c1 Q/ D1 W& z V6 g# y# {) F
K
5 G S$ ^. H2 g/ x5 V gKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 N( P+ M" ?0 A4 b
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 d- p% a% x4 l1 T! A7 S/ T/ z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 y/ \0 k' T7 e
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & S c8 @' q+ m3 ^; w2 K. N
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; j' Z: F0 O, xKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 u" q7 ^, w" X' TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & y1 {. B5 m" [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % d$ j) ^( b1 N M: ]5 {1 p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 |+ s Z/ T3 j3 D+ N: |Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; b7 v$ h! x7 {. ~( u1 pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * e2 X! a; S. N( _
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* n' l% m# r1 C6 Y9 S- iKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 @5 v7 n2 _2 U$ }+ g- fL
. f, M/ A. g. T& b u) q) oLao 烈酒 Lin ji 荔枝
. _% |1 G$ F' k+ G6 E; C% AM
6 ~. h! w) d' f4 ~- G# OMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # X7 p* g E6 m; c/ h/ m
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; V6 O V* g( T" q/ T& j" vMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. S5 h6 Q% c( {Manao 柠檬 Man farang 土豆 * p" s+ ] z+ }6 g
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ B* X; x9 s) {! B, @Maprao 椰子 Med mamuang* J5 V; t" M1 i) n" S
himmapan 贾如树坚果
6 P# h2 g q; F' W+ r( fMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) v' Z( ~3 ]7 c# O zMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 T+ A& V% Y* p/ [) O$ N
Mo satah 猪柳 0 t# \% W. n6 a$ b: a! f
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" v0 @- m# I0 @+ L* l2 C7 INam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 _6 e1 ?3 d2 r. l: \Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & {0 y1 |9 P$ q0 V4 E
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; d. L, }. v; z% H- E
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' ^4 W2 Z# A! E6 M/ D% l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 n# c7 x k$ \- BNuah 牛肉
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) N9 b( u/ r2 tPad phet mo sei. |4 L/ ^% S4 p8 i9 {
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ k8 t |: n2 r2 m3 {
jao 牛肉拌绿豆
8 x6 l" [( v# \" NPak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ Z4 w5 | r( H `4 u7 }2 kPhal thai 炒面 Plah 鱼
, H0 l3 j2 v s) kPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 W) S' X5 r, t4 I& k! a3 k5 ~
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ Z# X ?( P1 P% x! aPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! l+ g, o+ m1 f Q5 \+ O6 ^
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 o1 h8 ~5 J, ?) ^. I/ l6 K
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ a* G$ h# @1 I
R 1 @. g0 l7 h4 u. w% u9 u) |
R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 ^7 P+ y& }! K4 U
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5 \! E( A- i$ W8 X8 x3 USapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 I/ x( k2 f$ |( b: G
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 p' ?: e5 N. YTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
: @/ K$ ~2 v `5 a0 UToa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 v5 a5 r7 Y$ F5 \+ xTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 i; b2 y! v' {! ~
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ }* E4 ? p# RTord 烤 Tschah 茶 ' q, S. E6 h/ r: m0 u- @
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& `! W. L0 M0 V8 f( c$ M: q- P; x2 y( CTuna 金枪鱼
' v! T T7 Z4 r; j8 Q/ vY + u9 [& I" G1 `
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . p+ c3 O" X0 Z. C6 s$ m) R
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47