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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 e, f3 Z/ u; d( |
* }5 Q: k: p9 ?9 o$ E& B% K
A C/ q( M- x2 [" O2 T6 }% ^4 o
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & ?& {( p6 g: D% f! G0 ^/ ]
Ahan gen 晚餐
2 C# h0 h i( L: L2 A& g& OB 9 g! X( I& j: A) s/ o) _/ ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - n" R" @5 t, K( z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ Y( Q/ J7 t' Z0 i; gBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( l0 T: }# F$ J) Z nBia 啤酒 Bo(h) 煮 3 o y/ |3 u1 T; E
Bor bia tord 春卷 / a u2 b) T* o3 t3 U: v$ \3 s
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. V9 c6 _1 ^# s9 y5 fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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% ]7 e" q" ?6 Y0 @* H8 d! FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% W- p# F4 c4 k1 J5 ]- P/ eGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 i6 A8 @; ]' i3 a, e& Y) P
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 \0 `2 U0 H# W8 J) m6 v! @
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 {5 N% z2 W4 V; h' C4 mGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; D W8 k) l, r( N# n" v* u' M% yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) z9 ] g% B6 T7 ]& [" i/ X
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % E. T/ z+ x% t* k; `4 i* [( ~/ H
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & `/ z9 G. s1 ?' C7 W$ h
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / N. l9 V6 L& f( x
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' j, D$ X! V2 ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 r) _% c+ ]5 h- s5 p: [, z: Z1 DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' N9 W o8 j8 x# ]Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , b0 z( s. Y" L4 s8 ~! z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' ?3 l7 [5 ]3 `, l& [
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' ?: E$ K9 j" jKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ S' V; U2 Y- t; |6 oKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; z( }1 l6 c- r5 ^- qKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* E3 x1 {/ W! W! a6 U( b: h$ A/ PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 j8 D; z3 ^) p2 K) [& n# lKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 l- r7 r g/ @# _8 VKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 E( _4 j7 n( N2 _1 e3 k; J1 y
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ A% i1 H$ Y6 NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' _, |$ w( R" @) Y, T
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8 ` n9 E. o v2 GLao 烈酒 Lin ji 荔枝
# C' d9 L8 K5 n8 ]( eM ) E3 o" `* Q! {+ D+ E5 ^
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 u/ s4 Q! p$ l9 mMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 [# F7 w4 X: b0 n4 X% p
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, t/ _: Z0 l* [) M; ^; E0 k( yManao 柠檬 Man farang 土豆 6 O6 }8 G7 w7 {7 j- h. F
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% r) V- ^0 e& q; aMaprao 椰子 Med mamuang
; O! L+ S6 t* M3 Vhimmapan 贾如树坚果 # C& |, z8 }2 W' M7 r9 I" P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 c1 _$ S* h* c9 k) D+ U4 V' }; c
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " `( _3 p7 r% D
Mo satah 猪柳 " n5 P& a1 i5 p8 H% b
N 2 B" O$ A% K/ K
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ I4 f% m. a& o/ T) ZNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ Q! E: M/ T, T1 GNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 : f& W0 F) O$ v& n- ?* W4 [) b
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' X1 G6 A5 M3 b! h$ t
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: r: v* [/ C9 S+ V. L9 i+ CNuah 牛肉
# N$ Z L% u4 y8 `' q3 b1 tP " s9 z+ ?/ w" i% i& }9 I7 u# G1 v
Pad phet mo sei# l2 J0 J# l) k: Q* ]
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) \5 E; H; R! gjao 牛肉拌绿豆 / t, ^ t w; U6 `) y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ S' w+ v. H% F/ F9 ePhal thai 炒面 Plah 鱼 . R% B' D3 } a5 i% S
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; X/ ]( a& k& |3 iPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : z c, {) i8 {8 |
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 a) f( M* `- E9 ~$ o) v, HPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 E. S9 n) P& T5 \: |3 e! G I
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) E8 {' @& A& k
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 H8 D& K- k7 }- V
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* o/ R9 p- E+ ] A" W4 ]Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * l4 V/ P; [1 C j
Sie juh 酱油 Som 橙子
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+ `9 P/ q! _! G+ A6 ITakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ W% T+ M0 [* a8 a, d# z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 : J4 M, z" a7 p; C# k
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. o- N. a* a0 U7 G: g+ ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' j2 M P) m* P0 _2 Z9 M
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 d* Y6 s0 f+ C; z! o7 u8 v/ t) jTord 烤 Tschah 茶 # f& J3 d6 r# H
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; `+ L: r* a" U& H8 k; I6 N
Tuna 金枪鱼
3 @ R& q5 Z5 q, X$ S$ e6 dY
+ \# c7 G, P$ `. K7 h( O: ?6 eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ O+ d4 W- H8 y( V" V3 _Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47