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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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- [5 F- W1 Y5 t# ]A 8 u* I. n/ t; z" o* z% |/ y3 I* T
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' |" C/ \; H5 d1 XAhan gen 晚餐 7 d5 r- c# t R
B 0 @0 G( O4 n) l( t7 y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : j! {2 `+ A+ w/ Y! l- b
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # I% x. v* G, U+ v. e( H& K& J
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' V/ [$ \- ]" k C O. U( P& [; [Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; @6 {7 W7 @+ Z2 W: {# {Bor bia tord 春卷
2 H& z! Z( f( X/ ~4 _F
7 L+ o7 ]0 F$ ^Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
& I' Z/ G0 I. m6 ?; HG ) q# n& G, N4 {) E: R0 z- `
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# J. v5 Q0 B3 V( uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . d7 e- F' H8 S: ~2 W3 m
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & o: B4 _# L# G; ^
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) s; o6 C @& y6 l3 b- {1 p/ uGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 x" c4 ?* I1 s% p$ U
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 f; K$ s+ H( {* h& U$ A$ oGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& P* p: _1 T. R& w' t/ WGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 G/ x% R& x; }$ M+ @. bGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 F1 G: q, a2 M7 @
H * G0 \ u) Q/ @' j
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
' y1 k9 e, j6 ^3 k/ jK 6 b4 m8 a) o, N% p# [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 b7 ~, h) D1 ], {3 O' TKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 x# E4 i/ r" ]0 r- s4 U. s$ rKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) b, k3 ?! D. l( o; W' D) n
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* k! w! u# i8 d' kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 h- [2 T* r2 B" hKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; \' E& E4 w, o9 JKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 ]" C H2 Y9 H0 @, s+ v, EKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
0 [; Z2 I8 Z9 s* m6 `5 LKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 ]& ^+ `+ o; g5 \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, I& s; a/ e- ^# w2 yKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 U. g6 X* w. z% ]" [- LKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( q1 D& m8 O% P2 A+ HKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* c+ I. X: P' \. x) lL ! ~/ l/ l( F; m V4 `7 h
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + r2 u) Y- t" x, Y
M 5 g, _& b3 X' p4 w, g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , K% w" k: ~9 F: a) I) Z" Z6 G
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 r% @. W+ o3 J+ oMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* N0 [3 S; h' F, k9 MManao 柠檬 Man farang 土豆 : z- |* U, C) h" ]$ l
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 k2 [" c. {0 m& D2 G! f6 z
Maprao 椰子 Med mamuang; G5 H# Z% u+ V# C+ ^* h4 `
himmapan 贾如树坚果
( ~# u# o5 g) t% v& F# hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 B7 F4 D9 F v3 C1 X H2 z. |1 mMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! L( m8 e( ?4 ] c# {5 b' TMo satah 猪柳 $ g; @/ \. J8 M/ G
N # W% H6 J/ P% Z) h* g& b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : T7 M2 C S0 b0 c+ ]: k
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 X9 D0 c/ W* A0 b1 ]. ~Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - X+ G. S% u, ?& x7 l3 `- W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . p' s$ \; e( K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 v% b. B3 J8 INuah 牛肉 ) J$ k% d; v& o/ k
P
0 D, {& Q8 A0 s' aPad phet mo sei# P9 Z. s; t; q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 Q4 W0 t: g( f( I7 O, ^jao 牛肉拌绿豆 9 _ C: S1 o G+ S
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 b0 d/ s' @7 [# w$ U
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 j" C; t0 ^! E; O. g5 l8 ]0 YPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , v5 c% @& t* H2 p6 I: b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 r, {6 k* i/ a, h f4 {Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 G3 F7 D% W% W, C
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# w, v1 \5 M3 K4 @/ Q4 r5 K7 E3 VPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
9 b5 D$ v5 o% z9 U0 BR % n! D# I$ L( j. d" k& {
R Raprathan 吃 Roohn 烫
5 d( S. V4 n8 t: SS
" _2 E' P6 s5 ?Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 j D9 W3 A, p9 y3 DSie juh 酱油 Som 橙子
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# }/ C0 ^. [ RTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 I; m2 }0 o0 w, D, G! ?/ o% M6 M: HTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 Q; C! W l5 t& f1 q" _9 m! wToa ngog 笋豆 Tom 熟食 . @( I/ d- j- c9 m/ |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) @$ D& _% {" J# yTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; j' I- {5 w. hTord 烤 Tschah 茶 / C, m4 b+ x3 n3 P' j
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 f7 t2 N3 _+ i) Q a6 `5 j
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& m3 m5 u$ G- KYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47