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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! f& O# x* w' d& Y, ~1 j
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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( R4 k- P0 _$ l: D 表一
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米饭的份量 能量
) K, R) A% a4 ^2 c# S' D% [( s2 L5 S 半碗 81kcal
1 @& W: M6 h! G( B4 ^3 x0 _3 R R 松松的一碗 163kcal ) w' o1 W& @; P; \" g
普通的一碗 244kcal
7 W+ ]/ e( a& l( f9 g0 g( u 尖尖的一碗 326kcal
( v' |: ~2 N4 l1 [% a1 x& ^# U+ H 一盆饭 370kcal , c7 e) v1 ?& R6 m( j: q
一份便当 296kcal
}2 a) {- D" O2 y' w 一个饭团 148kcal 2 Q+ d3 X" m: W( y, j2 M
+ ^* X4 A+ u! e% G 重点三 ·在饭中加料; \7 j' j2 @' f2 S$ F+ W+ @4 B3 y' v
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; M7 V& ?8 ~6 w
% E- g, Q! N: z9 G, ]2 \0 M 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 E6 o6 X" i) f4 j, i 蛋丝寿司饭 426kcal
( v) ?4 V. {. `3 j7 J0 v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; t. G! g* o. o6 S. w! k
材料少的炒饭 575kcal ) y* b. u7 H, i1 T- x4 ]
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 F& o% _8 ?+ C5 c" Y 奶油饭 344kcal # W' \ T6 s) ?
; y! W# i+ d) c# L' D+ e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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: C6 c Z. a! G* A' c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39