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重点一 ·用小碗吃
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. C+ m+ {5 f- N 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能3 p+ n! Q1 [: C" N2 h' r
E1 Q% J& Q6 H& d, w0 K- u. K 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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- r8 ]1 y; P D0 F! D% ~0 G* J( \ 表一 5 y* d: a; N6 ^
2 g5 O! p6 \) n 米饭的份量 能量
* N \& [/ A6 {1 S 半碗 81kcal
: M- @0 _4 w. H& {3 T: ` 松松的一碗 163kcal " N6 E* G v V& |
普通的一碗 244kcal / P% Z! N0 \, ~ i3 r
尖尖的一碗 326kcal
1 }& H- Y9 l: ?+ b" ` 一盆饭 370kcal
& \, h+ y1 Z5 w" L( y4 P5 V 一份便当 296kcal
" n" y- U$ v" c$ f, @ 一个饭团 148kcal ' `- Q5 p: }( c, }' C% ?3 X" Y7 e& j1 O
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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% y6 \; D8 c$ y8 Y 表二
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. E$ G E! ^7 k, s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal }+ k* D5 u, q5 D( w! L `
蛋丝寿司饭 426kcal
! Z$ {0 ^ R2 l7 I 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ S8 `( C2 k% c1 {/ j# ] 材料少的炒饭 575kcal 3 K, K* `0 }3 }, ^1 v
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
" r5 c/ i) c2 d ]5 W( S 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% t" j7 p6 B& e$ t
8 y3 k, v- M0 t' N4 R, g6 ]2 J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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