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重点一 ·用小碗吃& w' h% e/ Z2 P p$ |
( }' ]( v) k" _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ t( x* D5 x: z
5 n, y4 O$ G" t, x! z 重点二 ·牢记米饭的热能
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$ M' K7 ]7 J! t' o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
* M# v, a: V6 K9 Q( J3 w9 k0 A8 W8 G0 d5 ?
表一 8 i ~8 U: _" b; O+ z
, W; R* X; R1 \ 米饭的份量 能量
7 X$ A% A& z6 r7 N 半碗 81kcal
5 i+ g0 f! t" W$ l1 N# E$ A/ h" _1 w( ~ 松松的一碗 163kcal
* h U# e$ G. ~; t 普通的一碗 244kcal
! y; K5 b3 h6 K! o) R8 T" U 尖尖的一碗 326kcal
O& t$ \7 W5 }4 k( T( ` 一盆饭 370kcal 8 ?; c! F( x0 M/ ^, c7 G) o
一份便当 296kcal + u+ f7 f0 j: R2 G, ~
一个饭团 148kcal 5 \& P2 u2 F3 @$ j- O- W7 E' G
* ~. L* }- S% s) ^ 重点三 ·在饭中加料
, t& ?- h/ l1 |, ^' O, L% f
) W9 F# R* k3 E 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; B9 {0 e5 v# X5 q0 y
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表二
/ i/ _' M9 C' ^6 P9 d" q8 R
) ?4 o0 V- U9 x" M1 F0 I( v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' `8 o9 ~0 K" H( R8 m
蛋丝寿司饭 426kcal
0 h0 L% `* K \- l, L6 {& Y% k 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 f1 G4 g; h; _1 F \; K0 q2 j8 ~
材料少的炒饭 575kcal
, ^1 V8 c0 g& a; H1 w: Y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal % D! F6 J. w" Z6 ?; U( g, O3 J/ n" M
奶油饭 344kcal
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( n- v! A: M6 X; Q8 z" g8 q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 ?& W# d( t3 j x
( L7 p, E. P Q/ }: h% k 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39