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重点一 ·用小碗吃 i6 {3 O% `' E
$ g; T7 f' [- B7 _5 M 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能' I7 E5 ]8 h2 o. ?4 |) q% n
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): \# ^ Y2 J4 J1 U( a' {" e8 |
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表一
7 G3 R* W4 i C3 Q4 l" S( a9 G( c0 A( a4 }
米饭的份量 能量 6 S- A& u+ t0 {! j. G, c
半碗 81kcal 4 z( N/ o! k, I$ O
松松的一碗 163kcal
$ t; B2 [- z4 ^6 V% v 普通的一碗 244kcal
" u/ n! ~6 s/ |/ Y 尖尖的一碗 326kcal : B; ~5 ?1 a1 s
一盆饭 370kcal ' R* v1 d5 B1 H- A
一份便当 296kcal 1 c: M- t3 W$ f3 M, c* R
一个饭团 148kcal
1 Z* b, |+ D6 ^: E6 u
3 s" ?, ?* U. y8 |6 r; U G7 j 重点三 ·在饭中加料0 D1 b% l# ]" \+ n0 U+ i5 _2 i. U
1 Z( Q% O8 a5 `) y5 O9 d
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二, m1 v8 e# W" m, {# B" E. C7 a
8 e3 @. c% ^4 A' u6 f# F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , m& N2 ]/ J3 b& f# h4 k
蛋丝寿司饭 426kcal " ^# j' c+ H0 g% P6 ~( `
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ O4 P0 ?4 T5 A( ^: \
材料少的炒饭 575kcal
& t6 F/ R9 ~* J$ Y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& E% z1 X, G4 o; h) c 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
$ P. [; ~0 ] E, L, b# g. j6 c- a* P* @3 u: F' @% I6 Q
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39