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重点一 ·用小碗吃5 H( }% {) b: A ?
8 Z: _1 K* S1 I y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% ^/ D1 g; D; D0 W% z& H1 o 重点二 ·牢记米饭的热能/ o& d: w) f0 k7 }# x4 j
" [( D7 l: G5 {9 R
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
( [' j0 ^: z) b# }& N3 Y, P- I/ `3 ~9 t3 _' o9 D
表一
) o" V! e( j6 q, v0 H" y
2 c& H+ C$ L6 r7 E) f$ h% ~2 t 米饭的份量 能量
8 ]: M& ^+ v7 Z+ M 半碗 81kcal 1 z* t5 V0 a5 L5 h0 N! P* H9 I
松松的一碗 163kcal
/ f4 D! x! Z, E0 f 普通的一碗 244kcal ' a3 V6 q7 m0 W, M# q* Q) P
尖尖的一碗 326kcal + B. A/ ]- w* {* B% D& }
一盆饭 370kcal + o" \; z6 Z) [( _# ?0 j
一份便当 296kcal
[/ F; J# p' N9 ^* Y 一个饭团 148kcal
+ S0 U2 B. Y6 i8 l5 w! V8 w, h. u7 I& U6 E" L/ N) p
重点三 ·在饭中加料) S3 ?& m7 ]& j! d+ D% z# |) r6 E
6 d. k( A6 D# J0 q) g2 D/ ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 {4 i8 B: _: E6 X3 z5 H, N. ~
+ R2 L( T; t% m3 Y7 {% o. O
表二
d" G+ P- U% h8 } N ^* Q6 P
) t: b9 F% o6 a# v Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ O: G0 p8 t5 t; }/ l 蛋丝寿司饭 426kcal
% ^3 f! I$ P. |% V, x8 Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& I) J6 `% J- b5 k: o! ` 材料少的炒饭 575kcal $ G, m6 i3 t- [
肉菜饭（西班牙式） 263kcal / |) i+ Z- W, h! f4 }; r
奶油饭 344kcal
) }8 n! Z- j3 V. l& c7 ]. N4 i( V+ O& s% O3 O
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
' g% k! j' B/ @$ Y2 I3 X
, r% F3 ^ r- n/ ^! @+ x7 N3 K' h 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39