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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" F/ E' Z3 G3 I7 s7 A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' h$ K) ^" q8 \! r
红薯、白薯、山芋:
+ z' q) I5 ^/ [5 C5 D' b2 V0 p* I 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 r9 b6 Z4 Z$ D/ s% _# N
2.不宜与香蕉同食。+ x8 ?3 ~* X5 O% a; j
韭菜:
/ Z* T( L' n8 p; {7 F G0 I$ @& u 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 B5 b: w( z8 K7 |2 ~* y! g0 U1 c; C 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 F9 ~9 J7 z4 Z9 N: E- ^
小白菜:忌兔肉。) z& E' O5 ~1 H$ Y% f0 `. a% g
辣椒:忌与羊肝同食。
- q3 l% R; x+ [7 y7 ` S2 M 香菜:不可与补药同食。
6 q s3 x: B7 `% }5 Q I 茄子:
$ w2 r/ V% F8 T. Z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ ~' j/ m$ q# u3 P! S3 S0 B* w. h 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 n3 ? U8 x+ e8 D8 }" ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( z& q* F1 q. k% a3 q
花生:忌蕨菜。
+ {' x, ^0 h8 s6 {2 ` 银杏(白果):
, L" D! a: E& q& E: r% d 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, ^0 v9 m, P' V1 |! s k 2.忌与鱼同吃。
. `6 O% K5 f2 |6 E8 k" M, e 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! |8 L6 i P- A( a9 t) d/ r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
. W; B X* v! K: x" ?8 B* ] 2.服人参者忌用。* [) L) J. E5 h6 a" C( z
3.忌铁器。9 G1 z8 n( w6 O1 n1 o6 j& Q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) c0 c, [& R, \! b 牛肉:3 R+ o# a( C6 S) _+ [* D2 ?
1.不可与鱼肉同烹调。
1 \8 q. u+ h, S7 d# A 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" {5 B! O" O3 | I
鸡肉:
8 t5 D2 K# ]9 N; U0 m: a2 y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 l+ W; _9 g& S+ F4 p' k( Z. N
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) M- s/ i7 b, U4 G s5 _
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 q$ @: P1 \+ m1 [8 j. B+ W& ]$ o9 y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! l( q7 k4 X7 z$ I0 [' r& @) z
蒜:一般不与补药同服。$ _6 V( z1 @) J. x" O
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( f3 x7 A: M' I: s: q0 e* u
茶:! r6 ?7 a; S8 r" \
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 r/ Q& \" X/ a2 p# e8 h. c5 f8 P! b
2.服人参等滋补药品时忌用。
; a: o8 i; x ]' u9 ] 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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