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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 b# e* M6 x% @! Z8 p
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 w: x; h% d: M/ { J! z 红薯、白薯、山芋:
3 l% G( K/ m: ?4 n 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 D6 }5 D7 w- l. t; D7 X
2.不宜与香蕉同食。
$ t/ C& x: R0 x g; N# f 韭菜:
9 w% p4 }' s0 t 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; X) }" w0 d- l( N4 i 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 ^3 @ y- ^7 Y1 H# s" i9 F$ q* A( }
小白菜:忌兔肉。/ q9 H3 U A' p7 T! v
辣椒:忌与羊肝同食。
2 u; u0 M" E% {* y. o9 _5 L 香菜:不可与补药同食。
8 b2 h8 v: a; l 茄子:
$ ^5 i# z/ [& U& o v+ v 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- C# z+ V7 O' B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. \$ K3 E) M( m7 g. @2 I3 s! J: |5 v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, R! u V$ o5 f+ u' U
花生:忌蕨菜。( Q5 Y9 s/ n: r
银杏(白果):
0 J, B' r6 V @' z8 k c( T 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 u6 ]: ~- W+ I1 B8 f
2.忌与鱼同吃。- M* g% t" P9 a& K5 s1 g& q# U
山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ p3 D0 j4 P; i1 @ f2 I
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* `% f6 W6 ]* K7 q3 l4 M
2.服人参者忌用。
. [, p J! T8 M7 F) A) i 3.忌铁器。: E; Z9 A" D. z: b1 V
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( r8 N$ S* G% y8 m6 W; Z 牛肉:* u" v( B# r. \; V/ Y
1.不可与鱼肉同烹调。1 d- q9 @- Y4 G6 K% A: t
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# g/ `, y I$ x) z
鸡肉:
1 i2 `) `* S" B1 J: `! ~# g0 t 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; E7 H8 _- {6 l8 S6 h* Q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ O: ^6 k1 |# O/ u; Y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。. ^9 h$ e" ~8 D% I
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! c6 f- V) n2 g; v: t 蒜:一般不与补药同服。% H1 h" n E: d
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
& A9 \- A, i4 V. n) M* t4 r 茶:* E: d! z+ O: o4 Z% V9 r
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! i0 }/ m! S' j! ~. w( X( o0 p 2.服人参等滋补药品时忌用。; C/ [# t$ E! W; e' O# s9 p) \) X% e
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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