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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" @! K+ ~4 l. j( ^6 i' H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" }' S) a- I. Y7 p 红薯、白薯、山芋:
3 {% s: ? W3 j8 X0 C$ t: ?" D+ u. g 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 B9 a' ?$ Z/ y 2.不宜与香蕉同食。
! v2 [3 L, G+ j W' q 韭菜:
1 M+ P2 Q& B5 I. F; |2 ^ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, Q1 K7 j! _6 ]/ F* t5 F& j' d 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 A0 D) {/ O$ o" s6 B. V( H
小白菜:忌兔肉。& x7 S( z: Y$ Y" a' o
辣椒:忌与羊肝同食。7 ~) F, x# h3 ], L, ]2 a
香菜:不可与补药同食。# z; |# S# g/ s" b5 C
茄子:
) ?3 e( l* G* n3 U6 p+ x 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 C2 |9 T0 h& v& {" a/ n6 R
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* V- E5 _; k. t4 ]' L* Y2 d8 E8 L
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( N7 `& |9 d( t/ @; h# z. a* D 花生:忌蕨菜。/ O: w& C' p0 _: `
银杏(白果):
* S z8 G0 ^! w r) x0 ^9 R) B 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( ~9 b4 l% y1 y, r% M1 k 2.忌与鱼同吃。8 f7 i I0 a# S; z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* p8 ]/ T X* A7 U
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 l. `& Y. R {" ^' ?7 H4 S R
2.服人参者忌用。
. x3 h, j" x& [+ l& ^5 W' B 3.忌铁器。! e; E+ d% i3 a5 e" T! g
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% F Q- O3 t. _5 L5 Q% k
牛肉:
; `2 j. a: d# r 1.不可与鱼肉同烹调。
2 u) N% f* y; P+ w9 V8 v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; O, J; U9 P+ y! L/ L) y! {
鸡肉:; e+ _& v' a( O& w" z4 l8 F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* t# ]$ i( R ^3 f8 U- e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. Y# m. D3 H( ~3 Z j9 D% h3 p" c 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 d4 `& P( u0 u* B. {# \0 L 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! O2 }+ ^& f( I) |- p# g0 c
蒜:一般不与补药同服。
2 Z3 E3 |* m: q4 J1 z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! Y ^) p2 x, S0 ^
茶:
' X( N0 _! K% A, q. E8 h 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。& N1 r; [& n r- q. D& U0 o
2.服人参等滋补药品时忌用。# y9 @" [- A3 m% g
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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