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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ c2 V9 h/ k' k/ f 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: H `; V* U& b0 {" v, t 红薯、白薯、山芋:
6 b2 Z; x2 N+ }4 @" v 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! J# B) v, w, b. u
2.不宜与香蕉同食。. i0 X1 n/ r5 o; [
韭菜:
2 k9 o! D; C) E% W2 z 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。+ {* ~( H, @) D& ^, H& ~9 i
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) F9 M6 l% \, B8 P" i' w
小白菜:忌兔肉。7 X0 [1 T5 \1 k7 u9 L5 m: p0 }
辣椒:忌与羊肝同食。 N, i, o7 N, A4 _
香菜:不可与补药同食。2 G9 R( F. W1 I5 T
茄子:8 U1 }3 F1 z9 Z9 ?; L7 Z8 h8 V
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ h% e- T+ @( t0 o7 @( [ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 {1 W8 q+ P; {% |, H
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: P5 _* j$ b# |- {/ G 花生:忌蕨菜。
; `( |) N0 T, ^4 ^# x$ h 银杏(白果):
B, E' b& u4 P9 r0 @; ]# J. z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, O6 U* ]; ~- z, @9 F1 L2 D9 _ 2.忌与鱼同吃。/ u( [2 m# F. X
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ e( _/ R' Z7 H& C' E7 s 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
. i7 a4 K7 q+ S1 ]' F( x 2.服人参者忌用。3 h" `- V' t Q& J, d& ^) J; }
3.忌铁器。
* ?8 P2 t6 P0 X+ O% _; v9 g- @ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 ]0 O' w% G5 \1 m9 P; H; [5 m
牛肉:3 o' E8 w$ ^4 G3 Z" k* ]3 k
1.不可与鱼肉同烹调。
% T" u. _8 E# r0 b6 t4 Q; F4 ] 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& B9 n3 h2 V* \& [% r 鸡肉:9 O3 u' u6 m( D! W# l; Q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 N0 {8 k: H( L P0 X& _. r5 |8 ~ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' B; x+ w! p6 H 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! l- L0 d( @+ u" s3 G1 E' t6 P
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 O0 h* Q, e, {
蒜:一般不与补药同服。' k9 O: [, Q2 V+ Z, E
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ a4 M+ M+ Z. N8 J- ? 茶:- ~! P7 e, D1 }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* l L- K6 f9 N, g; r9 k 2.服人参等滋补药品时忌用。
% l8 b+ U! m4 Q6 q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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