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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# l. ^5 U8 k; s$ U/ w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% G! g0 a0 z9 j# d/ n
红薯、白薯、山芋:
1 a! |/ V, Y3 N& W7 l 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 }$ J7 ] ^& l: g
2.不宜与香蕉同食。
/ I; h7 k: K4 M$ S! @, p* ~/ _ 韭菜:
; n. i' j5 m9 K B1 D ? 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' d( o' P- |: X0 P; e) g 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ c* N* z- F( m4 S' ?0 } 小白菜:忌兔肉。
+ ^6 f% I" W$ E z8 u 辣椒:忌与羊肝同食。
0 D9 V6 r" A! N& U0 u( R" ` 香菜:不可与补药同食。( E% x6 A+ e! v2 A! J. k$ g
茄子:" f# D+ R, ?: H. c4 B' ?, F
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! a, S2 N% A; _' _! E
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 k8 d4 {! e- A
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 W& x- i1 z% |& n6 E
花生:忌蕨菜。/ P% _; G( `3 s! |
银杏(白果):
1 s- @/ b8 c$ e1 H# J @ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 ?: d/ M& B% B! j' x' r 2.忌与鱼同吃。
- x0 I% k& X% Q4 Z9 G4 i1 e 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# c! j: a: \5 L0 [& S9 P8 _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 R# B* [5 g) W7 I1 @ r7 X) m
2.服人参者忌用。
/ P( u% x9 `; L2 ]" ? 3.忌铁器。
) ^8 b4 C0 [9 g 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% K- ?; Y! {! q [2 y' C
牛肉:
9 \9 a8 u8 b ~ 1.不可与鱼肉同烹调。2 M. Y' \1 A7 q) b* Q, V
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. \( E( v S/ E0 t, S$ @9 y: X 鸡肉:8 B3 s% H- m9 p8 G
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ V3 u# | `% h$ m" ?" N* y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: P! }& W( I, X/ B/ ^0 p; `7 e8 Y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 h5 h3 S. s/ J$ n" F) i, y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
& ?3 m+ B. `2 o2 _6 x7 T: r 蒜:一般不与补药同服。' @! A# ]0 J) G- P5 ?* a) |
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 `7 y# _! z5 m H6 J0 C
茶:
1 D" [* m! y3 D1 F" g% i' x 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。3 a _" ^% s) [# S
2.服人参等滋补药品时忌用。8 N2 j* n, z. i) ~/ x+ z7 v& m+ R+ w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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