【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: F4 @4 C+ {! S  V& r
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0 j7 W0 G4 X( c2 w' @. `
) S3 S9 z4 d5 j; a1 Q* P& z[size=3]準備食材有:

. ]3 G% J( T& U5 L. W# |# u                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
4 A6 `$ @8 S1 U. v' ?8 h: A. M(烹飪書上是用草菇~)
2 y1 y. U' b8 U% f& P
" ?: o! l  D5 c& w6 v3 ~+ k0 u(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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, {1 S! W; ]0 x6 d
) A# d! l; H' ]) p- l% o[size=3]再來又到了調味料了:
$ S/ X6 X% h& D/ F% E! f' {  D5 C0 S
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
5 W$ U) I# c) b: v: @
: `8 z# L, W# V3 h+ H: `' Q7 P                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

7 m7 Q5 w, f" T& F4 |                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ q) F; P( J2 i[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" j5 O$ P0 T% S) K7 D9 \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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& ]0 C% l7 B+ R- Y雞婆時間...............
$ R0 l; w$ z0 y, `- k. m
, i: U$ x3 @- M+ }8 |# o. w                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

  p/ Y9 G9 i: I& Z9 w                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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6 L5 n: @9 P+ b2 ~; h  n( x                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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5 f) k, r# c' e! q& R　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~