|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
% b. E i1 T- d" q* K
5 {, T, C1 k: [5 o. k/ p胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
9 F2 f# r6 `( r/ f- h" ?! v
L9 ~5 K' [% J& d7 C& B1甘蓝——天然胃菜
) J) G+ d6 M4 [ 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
. I6 a! H% V! c! U% s) |: E& s2南瓜——排毒护胃
: w+ Q9 m8 j. {/ o 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
* X! k& S( G4 F0 }) q4 i5 L. V$ J: K l `: T- Z) h
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
( F& o- F9 S+ C; r: Z! m《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
8 i1 T5 R N$ h) J 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可& e5 v& b; p$ s3 a
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 1 y* P8 i9 E7 e* R7 e( w
5 W4 d \0 b& P4 Z1 p
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 6 A0 X( k. H$ T; A4 w' N) W
, K8 g |, e( Z$ V& M$ k- k2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
! u7 b) B* Z2 T0 ?* b2 l/ F# y6 T: G8 i
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 $ J- E' R" M3 v
0 q# @3 X7 ^% L% w2 P) n
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
% q. l N3 m. o
8 `- |/ C5 ^7 S5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
% b1 b; n4 J6 y( u8 S
7 J A1 W2 ]) Z$ ^6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
5 F; O6 I" B+ P3 L$ B ]- G, \" F& }! c; Y, A8 ?
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 : G* H( ~! q" ^
6 \+ a0 [7 t J+ C
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
/ |+ g! K+ J# @/ d4 G! M' y1 y2 }- L4 L* [
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 3 I7 q' B h+ x) ^
/ g+ m' Y4 q; f! m' C' t
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
# @9 Y4 F; A" J6 P, o+ M. R+ c( Q' j& L
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
/ p2 l, ~6 p# E- ~" u ^1 j8 _; \- j, w" H9 q5 {
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
0 u. F0 j4 T3 I; l' p" w: I9 {0 d# _
& Q0 D9 D! R1 fB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
4 O* N5 p+ B) x {, Z* o
" t1 [7 {4 P1 A+ c! {4 y; H+ ^! AC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 $ U$ K B4 u/ } x- z1 q
# w8 ]' ]5 f( _% m6 UD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
3 S5 z# r5 ?" P$ `+ E+ x) i8 g: h |
评分
-
查看全部评分
|