|
|
1.地瓜SweetPotato( n/ k8 J2 p3 ?) b2 }
, |" i% I1 c9 @6 T' x; h% y! r
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
3 F l8 Z! W0 s0 s3 X+ L - _% y) n; N$ v. [3 R4 v& s* {3 c
2.绿豆MungBeans$ N" W1 } s+ ^5 n7 L
3 d5 Z+ S% G6 d4 \6 y绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
" q* X! t+ _5 i9 k- J `* u- w7 f2 \: e3 a: ~
3.燕麦Oats
! y; l- ^( H: r0 G 1 Y* S. g- H. A; u
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
; }! r3 U. ~7 |, P4 w
* T) i9 U) S- g# }$ G4.薏仁Job"stears
3 j. y' o# o1 u) \
& l x: }% D+ }! W- o+ R, X薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
7 l9 W, I$ e4 }3 O . m& i/ e; Y5 Y* D) w. Q
5.小米Millet7 Z' A1 a* G5 ^2 F
" M# p3 z7 n, t4 |3 W5 v小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。) Q0 q" z+ d6 u C
& }' C: E/ H. y3 |" u
6.糙米BrownRice* w E' ~, r' Y) Y H
8 t' h! f4 r3 e' n糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。# y+ N4 f4 [: {/ T" @+ v
% @0 J0 M9 v; Q: R6 L/ D. D
7.红豆SmallRedBeans
$ K9 [" u- e, C7 T5 I; s ' _' p7 P4 `- a7 W8 e) B9 U
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
. X8 l& _( U% E$ @1 ~7 D / A9 r: z9 ~# h* }0 w7 P
8.胡萝卜Carrot
! A0 C. J2 {" P+ a9 w3 Y ; b: ^! c: g' W# E' R$ ^. Z# o
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。1 y% f/ m( `$ y
: v1 W' k Q; K" L
9.山药Yam
" t5 |# t& v$ }% I t
3 W5 G" G; V5 S. e/ C, T山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。4 i* G ?3 T9 E# T
* r" Y- }9 m) P% i10.牛蒡Lappa! \+ Z- x+ C: B0 q& _8 S0 I" Q
/ y7 u! s4 i: `
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。% u# [3 L( A, w: g! E4 l
2 x' S* Y! N$ y5 X) c* P11.芦笋Asgus
: o( s) Z+ B( C7 s4 y/ V) x ! e$ c$ @* N- B5 o+ X7 T
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
- p7 W* T* o9 }$ D3 V , `6 D9 u5 j# a c* A6 Z7 S& f
12.洋葱Onion
: C' s0 q* d( H1 l i V5 k; ^$ | 8 ~; L, S$ x a
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。1 e8 h& n+ N* u
' r# r3 H+ Q! J9 K* Z" r
13.莲藕Lotusroot) A( l$ g5 T p8 _4 {" s3 M
. I% S2 f L7 _ w; m) {6 x莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
& ?: R8 t5 D0 H" Q/ s
# q1 }9 S' }# S8 }/ {14.白萝卜Radish
$ o/ I) w, |1 D% L * C8 H' F$ }( ~+ ^4 w
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
3 J8 W1 }6 E/ v+ F 2 u |+ G2 L. I1 O
15.山茼蒿* p, k- }1 g# d1 W ~# e
) r" U C1 x6 L7 J
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。* L+ p' ?& p) A; C9 n4 ^
9 z$ s9 M! s q: N) z- Q
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
9 c( Q4 C }: q# i. u/ G & D* p4 W9 R! `: ~( w
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
0 J) [6 d% I$ a+ _; [5 O. {
" y. H4 B8 ~# z) H7 j9 e& E* w! D8 C9 e17.萝卜叶Radish"sleaf
7 j0 j& Q) p- E) l $ E/ U6 v7 |7 x( L9 t5 m$ {5 U- h
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。 ~3 Y2 { N! ?8 X* X P$ l3 b
4 ?) {4 V7 y) V; D18.川七
' ]) n, u% C- D* _. p
4 i6 w1 W5 G$ G1 F川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。8 g# v- y' ?, O1 V
2 u/ Y8 i @& [19.优格Yoghurt) i7 M( n2 T* W
% m, Q1 f5 G, R6 O9 x
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。) b$ [! P. W! i2 U1 E
^8 j7 k" F$ s' i' P. V5 P
20.醋Vinegar6 u% k# R& o1 \ j+ |! q! I/ N
" C" I0 p7 X+ X% X
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
; m8 ?/ g& j, @/ S0 U K3 f
. p+ z, _( H. l& w1 n附注:, k1 g& f; {9 I' w6 t0 p
; R! Q0 r# a- }
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。! k+ \" G0 N B* ~0 f7 f, ?
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
+ _% x; p9 O! H- R9 Q! ~& r藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
* L* w3 x; @9 m, X随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。2 m/ t* F, {- z, W8 r
|
|