|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- z# Z9 J) L4 a2 y& U) F
* o8 T0 z8 ?/ z. R轻微干咳——糯米百合甜杏粥# J0 Y8 E, R# S' |3 i
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 ^1 F2 G7 n" P _2 m& F: y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: Z7 y8 V$ |6 A. w
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' e' B3 {2 D* ?$ H0 C
% f1 ]3 {, g" U4 {- G- `
心神不宁——莲子糕
# V& z: `# O1 c1 n. i莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 }' O9 ], N. F& I: Y& ?- W, j! z+ P做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 w- K% @% o0 i# \/ l' y- h7 p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
* g4 Y- n/ i+ G: ^) n
2 E1 O2 I7 }* q面色晦暗——冰糖银耳羹
3 X: Q! s3 |: W& `0 F! l/ i+ l银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- G" D8 X3 L3 Y* N: z3 k k( u做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) U/ Z4 o* C" z2 R: P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
: L/ g2 z$ u+ D5 A4 o1 W0 z% @1 `
* n* m. ^4 Y# o- x4 m F; g5 c- f补中益气——白糖蒸山药3 ]& W; p/ ^- q$ @; d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" C6 R% @* Z$ t4 `& D9 n! t* k: e# Z/ T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" O' c) x7 _, |7 e1 ^: a9 y9 Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- l0 E( ]/ u- A1 {& ?
* J8 e2 Y: Q3 ?# f. M4 w6 E4 H& n& A
口干舌燥——乌龙蜜茶; ]( q. B- g- V) C
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. ^" J- [. N* c, y; s. M
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
p8 Q3 A( b0 k提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|