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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! P/ H% n( M* z2 K K5 y4 S
' b. H8 s" u8 X( K轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! s/ B0 ^7 p- b1 _ N: Z1 H! n中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 u7 K5 d/ {& h8 l2 c. A2 t# c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" S! Z, c! Q7 Y2 l, c
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 |/ R+ ]0 j0 z% G
* b8 q4 i! T4 Z( ?心神不宁——莲子糕
6 i) B; m8 t6 E% ^莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* Q! u) J* o4 { ?7 I# ^做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 v" \% g: U7 r5 Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 n* p! ]2 D. ?* P/ t
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面色晦暗——冰糖银耳羹
5 v: z; K" i1 N$ w银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 w: f' F2 ]/ a, u$ U/ C+ a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, f, y2 Q( _' V4 l N! s提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 W6 |, c! Y7 l6 o! e, K
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补中益气——白糖蒸山药
3 T# V/ h7 V# z# D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
W c( g' F3 _0 T, l做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 }% S) O: u" Q! q6 m( p/ `4 P& E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ R5 {2 `9 R/ T$ D1 \4 B% H
. V2 W; c6 K6 |/ d1 i7 |1 j7 [7 W口干舌燥——乌龙蜜茶$ ~! f4 ?/ d! J2 I3 ~. @0 d2 z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 O& C0 o4 d9 m+ v* N做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* @0 B) ]& [, S6 u( {
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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