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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ K, z) B. E; v' [5 u
, a3 l0 ?* P. g3 V轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ U9 s5 A% H) I# V' V2 R g
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& D& m8 u' I4 o S; T4 R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* m+ U9 C0 C1 d" l( K% D2 K+ a
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
0 C6 I$ f9 D7 Y9 S+ {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* l0 s7 }; V5 J" T3 b做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 h- _' V9 w2 D- j, a) W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹( S/ z8 Y) E0 j6 O6 x/ C7 f! T
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 L( Y d' u0 E' P
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 J; {: K! j( n; h
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 r# ^& F7 ^) B: v( X
( n+ l0 s) A9 e补中益气——白糖蒸山药
$ n" Y3 g4 z" W2 I/ M- r山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 `4 Z. s$ e# O' C# T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, J/ Q# }: G7 N+ e7 b
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 X/ o! G2 T) T* J1 s/ t" O4 c7 C
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# F+ H6 M3 g) O& v# E( W2 b
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' O4 |% ~- q/ b/ }& C/ ^! A: l% L提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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