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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥% A& h/ ?* e; q8 v' @6 P. k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- N, b/ T: {/ ?. A, L) M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 T# o, a% J- q' f
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# I! f& m7 ]7 ^9 ~" x5 Z+ `: l1 R
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心神不宁——莲子糕2 N/ D* e. b# M6 V
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 ?$ }- m9 G% X- _4 M/ l4 j做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; F( { Z& v3 d" t
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
* d8 m: f- K1 `$ Y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 q2 |( Y% H! p2 ^ S做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 A# [6 k/ E# @/ F5 [% m
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' t6 t- Z# l5 F# l
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补中益气——白糖蒸山药
9 ~$ t# U: j: p" x5 S( U7 l山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& r3 O* z& [$ }) @( Q+ f做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 d4 \) H; A) w" V, y2 }+ e
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 R- ^4 m+ Y: v2 o4 U( P$ @# v
b, l& `3 t6 f2 J" o- O, D口干舌燥——乌龙蜜茶3 d3 r% e2 U, \& y# N; g
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. Q; a% A2 e& N0 I# g5 y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 I9 F) K9 r0 z8 f- ]
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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