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1、萝卜蜂蜜饮& o1 x, ]" h Q" `& q
r$ ]( L# o, S, w9 M# M将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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8 ~2 q: |: Q8 X- W8 l$ e. H f2、百合蜜2 f3 Z Z, I- N( a2 R7 W) F
8 g& D e2 c3 t {将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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+ P5 Z2 @" X% ^2 F' [% ~7 R3、雪梨炖冰糖" C* K$ E, e) L9 I! E- }0 |
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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4 Y6 l) ]) t9 }2 f" H4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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: ?$ j5 a/ \# n u' B( s5、红糖姜枣汤- Y; Y7 `0 b5 z1 G- i
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。% b" o* R, g5 D" w; C/ w
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5 L; ~+ j/ S& }& }+ T6、荸荠百合羹, [/ Z/ N0 G* O+ Z3 }; t
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。& f9 ]$ g$ c5 L) z# P* o
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0 h! |: {0 f B; o# m8 N9 ?* m7、剑花猪肺汤
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/ o; v2 h$ f5 G& ]& ?: [将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。 [; b, s; A5 V& B* B5 q4 A
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+ n+ a: ^, |( R8 h0 w8、丝瓜粥: K3 n+ D$ F8 s( \& [/ a
( J- \: X& S* K/ a& {( [丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。- J1 C5 N6 s; J+ C" w
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