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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# C$ J7 L* }' R& r: B

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
0 i5 u8 X% ], J) f2 j9 }/ \+ @* e$ s! B& l& L  Z

" J5 N, }: y6 A: S, ?
, R3 e9 f* L$ M$ I. }毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
$ [7 u, P+ r+ ]
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
) ]6 r6 _0 y) `
2 ]- G! t9 {) \: v( Q+ R因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
2 m2 D9 b4 P( [1 U  C$ I偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~7 `, A% B& w7 s# u# |9 I
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~$ T" M  ?. ~9 K4 ^
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
8 f$ F. _" y* p$ d% B8 y
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉* l( u/ y9 |& E% J
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
& K' d( c5 ~+ I4 b0 ^- p  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 3 q9 Y6 Q4 A' N) d; U4 k, R# ~

. l" Q: u4 ]0 P9 Q0 s西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 _0 p7 B7 K5 D: n( r9 ^9 `  l: i# r' H! F9 }/ U
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 b& B/ u5 z5 O0 I+ n7 [7 \6 w+ P) ]; n: u- T
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
; ]1 W  n4 g" Y% j( U+ R# `# ]
2 v: Z9 e  S, d& i; S$ `
. ~1 B, N; a" w' m3 X
, S  C9 R. B3 V/ d/ k- g/ q0 I
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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