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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
  U) e0 @+ x! C! P

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
% [0 L# l% D2 [* P( `* u: w) L" Y6 q/ e  ~

1 W) g2 M- ~) U$ A' l7 e
5 ~; \+ w6 @, F. c, `/ ~: N毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃3 n+ f0 m& L. o
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  + A% p8 W/ v! n+ g

/ c7 R9 L6 B7 j- c1 V8 o5 [: A因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
. t1 h7 Q6 ^4 n$ k" O/ j8 X偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~) i7 X: Q% v/ S, [
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
4 C& g  Z" k9 k4 _豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

/ E" [8 L# [$ X9 M0 e终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉, \$ W' G! p! c$ Y( L# c# c0 A& g
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
! B( e4 ]7 L1 L: K' Y* _; [  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 8 V! e  |0 U% K6 B+ V' X# M# v
1 Q  z) k2 _1 t# S/ c7 T
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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0 l" l" b* q- y0 `6 Z. Rhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 Z" R: x9 v8 |' e
- H5 b0 n( l  L" g5 T3 m
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
% j2 b7 [7 M# l/ l
4 @5 d, S) E( H* V, I* O
9 F- E( Y# k2 b! S9 n  Q

5 S' B+ z# \+ ]亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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