杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:& l% @. t& k3 ~" b0 v% `
! ]8 v% J# j& k" f# ~$ Y4 L3 X
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)) L% a7 i: N. }' f$ m$ Y, B
6 Y9 y& A; s0 b7 f9 c
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
! x$ s  \# n/ M$ g % Q: S7 v7 v" V+ U) R" h

! h" @7 G" n0 j& X* T  G1 z$ _ ' ?6 I2 d  G0 @" _( G

# j6 M* b) I; P. i" {% g4 d! n兵临城下
! V/ P7 m- b) o! {3 {& l' G # F- B3 z+ E4 [# r, H
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。) Y1 m  ]9 h! q) j* O3 i6 x+ Q& {
9 q. d  R- t3 {
- q% D! ~& K% s# h
. q1 G- x0 D, [/ `: f' [- \
. Z9 E' W* `* o1 Y& w4 I. q0 _
6 ~0 M! [% S" a

- \3 n# b# o/ t ) ?. e! `0 |+ L( \4 J

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: + z2 n5 B" }' w+ Y+ C  v% n

3 X) \1 R& p4 m  [' J4 t/ c) y
5 a# {% A3 E& U) x- G: N- H% I5 `
0 d0 a' b8 K+ @3 V' v8 r
; A% }, D$ J& S  ~/ b) m& A( Z9 @# ?9 w' P% x( g, Y
/ Q! q3 B4 `* {' C8 c2 }

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 . I* {' q/ ^' z9 f
) _% I: S% d. r- u7 r0 x- ^
水煮系列,呵呵。& h% ?, j! p) v: N% o. o
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。) _: Z3 |) [4 L6 }

# H/ h5 w  x2 ]: F9 s然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
2 N3 G+ {8 J$ f+ f1 d
4 d4 ^5 s# ]% |- P4 s: f其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
: k$ T* A. q, a
3 A, e3 b, \1 X  r- ^# V看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。9 g4 h6 R7 X2 G' Y% M/ W$ ^
毛菜炒年糕
: K! }  O* u( e# Y0 `# k+ k* d; T% |5 @" @
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~+ L% K4 S: r; r- G3 f
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
) s. ?; V" V% K' n7 z4 _
! ?# i: f: M7 f  I       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
1 c4 T5 q( [$ }       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。8 _4 T' Z. k1 D+ g1 |0 p" I
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
# [! U2 `# N( g7 d/ A
7 Z7 h0 k  c8 W
4 a6 j/ m3 z% U$ f1 q# H

9 @* `, z5 L/ o) w$ @% [; j      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~) a% [1 T& g  ~( W  b
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
5 u0 H% D7 b& C0 C7 q: i8 H  B; E0 Q1 l: i# J6 B" F
再来几张......
" @% Y3 M/ i$ X, x, {  p) m7 |! Y  T
: |; h" v; X5 p$ O
5 v- }9 R2 ~& X3 ~% c0 F/ ?

8 e0 B* W% S; v4 {5 M1 N
( P. a" Z! U0 l/ W
& m8 s: b0 K, E+ z0 _  O  x- s& g+ e% G& s0 h% n
% O' w( Y. B+ X1 I+ Z
! Z( c% c) k8 X0 y/ ^7 I) h# M
, w6 L. i/ V  C% g5 T

6 W2 h/ c/ z* d
0 B2 G; V8 l1 X! I1 l
0 A0 |. T: \' `! A3 [8 @  g  ?" @# ]# _. ?3 [5 N

8 O" D& T- A3 J2 h) c* u/ v  K2 n/ L2 f' S0 ^, m1 t& N2 e2 @4 \

: M: C; l5 Y: {3 f# V* H3 U+ K
5 n  y: z6 S" o, s9 X9 c! R4 \$ @* {  @- R+ P7 p1 Y  X$ X# n
1 z, c$ v- a9 v

4 Y9 v" Y- p0 z( e( E9 T$ c5 x9 h% y( p" E

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-5-18 07:41 , Processed in 0.050330 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表