【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

9 J. s' F. [+ k+ S; u! f+ U油渣香麦

芦笋鲜鱿
1 u+ [. Y4 j, h# o- u
椒丝腐乳空心菜
1 s6 r% B5 ~+ ]
2 |7 K4 S  p2 L龙骨苦瓜汤

7 q) d% E6 H0 l3 }. z$ I* p酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 a9 A! G3 H, p: }! Z% h
美味鲫鱼

8 {/ C3 C: ]% a. r
0 X7 \; L- I4 l+ j% N

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 l4 @5 U  y. b% y
油渣香麦

芦笋鲜鱿
$ ^3 Q4 U2 T% ]: q
2 o# B% B0 x+ c' Y+ @2 g: ~' C椒丝腐乳空心菜 ...
) q0 A2 k* Z( K1 r2 I5 eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 A- Q3 p2 Z( p4 T+ i

原来亲也是高手

xxiuzi

7 h! e- O# p  P  l" M' W& s" s8 l蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
/ N6 M8 b# f; U6 [


, Z5 A3 V5 w" D选料：
% t1 v" M% j  ?             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 F1 U3 V- Y5 [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 }3 q0 \4 W7 ]+ d  |. O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. b+ x& n/ z0 W' f% J( M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

6 ]# K; w1 ?' y* U, O' z

8 N1 }9 m, T) T* a. p

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& _* \. N" I! \: W
! y" Q# N  h8 E. c" E3 {; n* x" k看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 h/ ]' R  t6 k! {
8 x- S7 r3 b, m* I4 u3 L
, E' H- Z6 C) W( d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
, e2 ?8 n  h4 ?# W1 Y

仲秋2009

! t; G6 }( i& B0 B% V6 Y
9 v* P+ l  g) d( q; \* V
. P! y& P, ]. S" T             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
  Q% ]4 _9 ~, i' p7 \- X8 j4 Y9 z