【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: K1 E$ G, L: y* ~' B" E   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 W+ U: r6 y1 r. a7 @青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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& Z0 ^( C* V! k9 y9 g' I& @" E& o椒丝腐乳空心菜
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) [# O3 G1 z" q3 ?龙骨苦瓜汤
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* X4 `1 l' j6 @7 x7 ]  d8 V1 v+ q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* u. q5 R5 w: j6 @' y青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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; Q/ ]1 E6 R3 u5 R1 X  ?/ {芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 ^) V; k, r9 `# J9 _
! v' P( v$ q' ?5 f1 b. B* B
原来亲也是高手

xxiuzi

- O. B$ N; n7 L# O, C& F- e8 J' P
* K* n& T+ _* s! a- z. |; k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



1 n/ G* o1 T) h* G! L选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ v, @( I. S: h2 y, @$ z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( G, M& G0 s. {) v5 ^方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

4 a1 b+ L9 \( {看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 D' s: ]3 ^# P$ [& j" {. E
  }2 V; l/ y! Y/ h
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

- V  J% Z( w! f& y" t

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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