【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& _0 E8 X' A, R: n% ]青椒香芹小牛肉

油渣香麦

8 E4 }. I4 ^" A& a' d" y4 A芦笋鲜鱿
1 h2 X/ V/ [1 I8 B; B( R' l5 z" X! c
  V) r: \7 }" d: U/ f3 c椒丝腐乳空心菜
' C' l& ^+ V; x  u: z  p$ ~
! l1 M! a- c2 H* ]" |4 u0 t龙骨苦瓜汤
  ?$ r# `" ?- d& J0 q9 Q  q  J
5 Q4 y2 o, M6 w4 \: H& h, j酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
  z" b- }. V8 V/ ?) d2 n


& L) N0 ^5 y' C

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% t4 j* ^' T+ d7 p" X青椒香芹小牛肉
% ^5 \) F5 {# f6 a' B. @/ C
0 ?/ i- T% c1 ?' K+ h油渣香麦

; y; z6 O/ ], P& j/ u芦笋鲜鱿

1 t* R) m, K/ p0 {: z. n5 T& ^7 v椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, _0 v7 r! Z( s' N7 e4 V) _* J, ]原来亲也是高手

xxiuzi

, k% {$ ]  b& \1 v, `
1 q, Y2 e  b! [, V蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

* R8 R$ S/ F2 \2 V& r: `" @

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ c# e8 @+ f3 }; T方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" N9 S* `8 q- j       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( M) z9 d' h9 G" o' w# A; x1 X) j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



3 \1 T/ @! @5 E8 j! j: [
& y7 _8 [6 Y( q9 ~, |2 K& }0 C

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 Q" l5 f. I$ J: h3 x9 s1 P6 u$ }过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

% u: s) T' K, a# V5 U5 i# G( s, {
) b3 @9 E, \$ ]5 d0 u" l; S' ]7 d2 l
! F" _% k5 v: R" I. q& P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

  o- y. x6 V/ G/ O, s