【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  ?% F2 r' r  K% y$ L- q2 ?   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" H" V1 w6 V7 H青椒香芹小牛肉
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; a. f5 _/ V4 ^3 K+ {- S# `油渣香麦
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& ^& Z/ k  I$ [芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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$ }/ A# D% i4 H% o/ C( I  y5 \龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

5 s- f. n( H0 ]! @, g美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' h0 Y- l" t( }) o/ T青椒香芹小牛肉

5 ]+ i+ f5 `/ u# J3 j( O, R. w油渣香麦

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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  r, [' y1 N8 ^8 w$ g原来亲也是高手

xxiuzi

1 b: N% @; Z) _& [
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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2 a5 h! w- ~2 K: I$ ]1 ^选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 b, {; Y4 K6 V  c9 a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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5 w0 t* {7 o: s方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# w" I: N* _/ \8 F- q- j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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% R/ v, C$ J/ ]: I看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: K% L$ }/ e8 d; H( H
  N) V6 a: C9 P+ P$ u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。