【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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2 T$ q9 X5 y6 c/ u3 m油渣香麦
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3 ~0 [/ }$ f8 A2 o* h7 Y芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

. z5 _. j( z- A4 ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ I4 `  C+ Q' V) u8 m, \
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) i9 }9 D# E2 L  P青椒香芹小牛肉

油渣香麦
! U) }. ?6 K- J8 Q
! s+ }& }. ]1 |  i芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
5 \4 j* z5 ], z- @: C0 q; tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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/ n* v& o/ c2 A& q% {) r! e) P7 G原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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) f+ q1 k, \3 f& _- H! Z3 L& ]

4 a0 I( J. B! U: d! i+ ~选料：
3 o% r9 l. v: D  i* R9 @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 g6 x6 \# K  t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
! P9 C$ G. Q, F7 @) H+ k* a7 o/ ?       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ B# {# S' e7 W5 g8 J. y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# {* p) M9 s5 N2 B( u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ {* S( k" B0 M. a3 C
. T5 v  w( }/ E看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 b0 K+ m7 D3 S9 J. Z
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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