【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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2 Q) B( r8 ~; e6 Q( `' m' ?2 n油渣香麦
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芦笋鲜鱿

. Z. j& d- o! \" }椒丝腐乳空心菜

: x( `0 \- M6 Q! P5 X龙骨苦瓜汤

& z- j1 Y9 ]) O3 S' y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 }1 k1 R' I: x: Y: W7 t; R
  f! V/ J+ [2 K- E美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) P0 W- Q5 G* m; ]青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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+ W! X+ B1 \& T+ }$ F) X" g芦笋鲜鱿
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+ v8 A- Z3 w# q4 K# ^) l% Z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  J" Y1 }% h4 C+ z: i! b# L1 P
$ k$ _" v6 F( e0 B
原来亲也是高手

xxiuzi

7 u! K& Z2 P4 L. C3 V/ I1 M8 D0 J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
3 c, g% @' ]' \4 ?5 W/ z/ M+ `; {2 }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 h- W; K4 G- \$ p4 T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. {$ y1 R( p5 O6 O7 `3 X  Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# A0 Y& P0 P. k- l6 K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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1 R6 B0 C) K$ X$ e( ~, C' ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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