【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 U0 v. w7 u. @
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( ^; l! x* ]1 j$ E0 V油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

7 ]# q( i: W. V4 }. O$ [* U5 ?龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% B  f+ }5 c- [青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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5 a* X  X, |  b- T' L7 z- u9 `椒丝腐乳空心菜 ...
9 o5 _8 L+ H" Y. T; Q2 s0 |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: u; r1 E  q: L

. z$ c  c" Y! R" F' @, V  s- k. X6 ~原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* \, c: {) ]4 Q' E


. J# t& S$ M, i* e选料：
4 I( K! K, e1 A1 Q8 ^. K) s. r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. J/ R0 `9 Q) z  j, C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, B+ y+ B, s% A1 W! a! E+ P8 `! L" l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 I- t7 [) q& [6 l' Z( G方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 w. Y0 N  i) T7 s' S       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 j+ A7 p  r- K+ j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! I/ k% M2 s( K看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' h6 X3 t8 R7 D+ y, X$ m; S& w

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。